- Zorluk : Orta
- Hazırlık Süresi : 15dakika
- Pişirme Süresi : 25dakika
- Servis : 25 Lahmacun
Soğanlı Lahmacun
Soğanlı Lahmacun için Malzemeler
- 1 Kg Yağlı Kıyma
- 1 Kg Kuru Soğan
- 250 Gr Ceviz İçi
- 1 Çay Bardağı Nar Pekmezi
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Yarım Tatlı Kaşığı Yenibahar
- Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
- Tuz
Soğanlı Lahmacun yapılışı
Soğanlar soyulup kasaba gönderilir.
Kasapta soğanlar zırhla doğranır daha sonra kıyma eklenerek tekrar zırhla doğranır.
Bu arada içine ceviz içi, nar pekmezi, domates ve biber salçası, toz biber, kimyon, yenibahar, karabiber ve tuz karıştırılarak karışım homojen hale getirilir.
Hazırlanan bu karışım pide fırırına gönderilerek pişirilir.
