Sebzeli Bulgur Domates Pilavı
Sebzeli bulgur pilavı dolgulu domatesler tarifi mi aramıştınız? Sebzeli bulgur pilavı dolgulu domatesler , Çocuk Yemekleri Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri...
Sebzeli Bulgur Domates Pilavı için Malzemeler
- 1/2 Su Bardağı Bulgur (Pilavlık)
- 1/2 Adet Soğan (küçük boy)
- 8 adet Domates(salkım)
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Bebek kabak
- 1/2 Su bardağı Bezelye
- 2 dal Maydanoz
- 3 çorba kaşığı Zeytinyağı (Komili sızma)
- 3/5 parça Sezar Peyniri
- Bir tutam Tuz
- 1,5 bardak Su
- 1/5 parça Siyah Zeytin (dilimlenmiş)
- 1/4 Adet Kırmızı Kapya Biber
Sebzeli Bulgur Domates Pilavı yapılışı
Bir kaşık Komili Sızma Zeytinyağı’nı ufak bir tencerede hafifçe ısıtıp ince yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Bir iki dakika kavurup bulguru ilave edin ve karıştırın. 1.5 su bardağı ılık su ve bir tutam tuz ekleyip kaynama noktasına getirin. Tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısarak pişmeye bırakın. Bir kaşık Komili Sızma Zeytinyağını bir tavada ısıtıp sırasıyla ufak küp doğranmış havuçları, biberleri ve kabakları ekleyip pişirin. Bezelyeleri kaynar suda 4 dakika haşlayıp süzün. Bulgur suyunu çekmeye yakın tüm sebzeleri tencereye ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp bir iki dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ile kalan Komili Sızma Zeytinyağını ilave edip karıştırın. Domateslerin tepe kısımlarını bıçakla kesip içlerini tatlı kaşığı ile boşaltın. Hazırladığınız sebzeli bulgur pilavını domateslerin içlerine doldurun. Sezar peynirinden yuvarlak bir kalıp yardımıyla ağız olarak kullanacağınız parçaları kesip domateslerin üstüne yapıştırın. Dilimlenmiş zeytinlerle de gözleri yapın. Kestiğimiz tepe kısımları tekrar domateslerin üstüne kapatarak servis edin.
