Salçalı Patates
Salçalı Patates için Malzemeler
- 250 Gr Kuşbaşı Et
- 7 Adet Patates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Salçalı Patates yapılışı
Patatesler soyulup küp şeklinde doğranıp suda bekletilir.
Kuşbaşı et tencereye konup zeytinyağı ile et suyunu çekinceye kadar kavrulur. Daha sonra üzerine doğranmış soğan da eklenip soluncaya kadar kavrulur.
Kavrulan etin üzerine domates ve biber salçası ilave edilip karıştırılır. Kaynamış etin üzerine 4 bardak kaynar su ve tuz da ilave edip etler yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen etin üzerine doğranmış patatesler de ilave edilir.
Patatesler piştikten sonra üzerine karabiber ilave edilipbiraz dinlendirilir ve servis yapılır.
