- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Bazlama Börek Tarifi
Medine'den AYNUR İNAN IN TARİFİ 1 yumurta, 1p. kurumaya 1çay b.süt yarım çay b.sıvıyağ 1 su b. ılık su 1 çorba k. tuz 1tatlı k.şeker aldığı kadar ...
Oktay Usta Bazlama Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Bazlama Börek Tarifi yapılışı
- Medine'den AYNUR İNAN IN TARİFİ
- 1 yumurta,
- 1p. kurumaya
- 1çay b.süt
- yarım çay b.sıvıyağ
- 1 su b. ılık su
- 1 çorba k. tuz
- 1tatlı k.şeker
- aldığı kadar un
- iç malzemesi :
- 200 gr.kıyma,
- 2 adet ince kıyılmış sivri biber,
- 1 domates
- 1 soğan
- sıvıyağ,
- karabiber,pul biber,kekik
- HAZIRLANIŞI:
- Kıymayı soğanla birlikte kavurup daha sonra üzerine doğranmış domates ve biberi ilave edin.
- Tuz ve baharatları ilave edip pişirin. Soğumaya bırakın. Hamur için gerekli tüm malzemelerle
- kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlayın. 5 ya da 6 parçaya bölüp beze yaparak
- mayalanmaya bırakın. Hamur yarım saat sonra ılık ortamda mayalanır. Her parçayı elinizle
- pasta tabağı büyüklüğünde açıp teflon tavada kısık ateşte pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra
- aralarına kıymalı harcı paylaştırın. Üstünü ve altı
