Et Kızartma Tarifi
Et Kızartma Tarifi için Malzemeler
- 1 Kg Kemikli Göğüs Eti
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Haslanmış Nohut
- 500 gr Arpacık Soğanı
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Karabiber
- Tuz
Et Kızartma Tarifi yapılışı
Bir tencerede tereyağı eritilir, üzerine etler ve arpacık soğanları konup, et bıraktığı suyu çekinceye kadar kavrulur. Üzerine domates ve biber salçası ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra etin üzerine 6 bardak sıcak su ve tuz, haşlanmış nohut eklenir. Etler yumuşayıncaya kadar ocakta pişirilir.
Pişen etin üzerine, karabiber serpilerek pirinç pilavı ile sıcak olarak servis yapılır.
