Çağla Tavası
  • Zorluk : Orta
  • Hazırlık Süresi : 20dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
  • Servis :
Yazdır

Çağla Tavası

Tarafından 8 Ocak 2016

Çağla Tavası için Malzemeler
Çağla Tavası yapılışı

Çağlalar yıkanıp, ikiye kesilir ve içindeki çekirdekler çıkartılır. Kesilen çağlalar 5 dakika kaynatılır. Kaynayan çağlalar biraz soğuk suda bekletilir.

Kıyma bir tencereye konup üzerine 3 kaşık zeytinyağı ilave edilir ve suyunu çekinceye kadar kavrulur ve üzerine doğranmış soğan da ilave edilerek soğanlar soluncaya kadar kavrulur.

Daha sonra, kavrulan etin üzerine domates ve biber salçası ilave edilip karıştırılır, üzerine 4 bardak su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen çağlaların üzerine çağlalar ve tuz ilave edilip 10 dakika pişirilir.

Pişen çağla tavası ocaktan alınır ve üzerine karabiber eklenerek 15 dakika dinlendirilip servis yapılır.

Favorilere ekle
Tava, 1 yorum