Zeytinyağlı Deniz Börülcesi

• Bir tencere kaynar suya ayıklayıp soyduğunuz sarımsakları bütün olarak ekleyin.
• Deniz börülcesini ilave edip 7-8 dakika haşlayın. Bir süzgece alıp soğumaya bırakın.
• Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıklayın ve bir kaseye alın.
• Sosu için; gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp börülcelerin üzerine dökün.
• Zeytinyağlı deniz börülcesini, karides güveç ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Deniz Börülcesinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Deniz börülcesini temizlemeye alt kısımlarından başlayın. Çamurlu bölgeleri kesin ve bol su ile durulayın.
• Ayıklama işleminde kılçık bırakmamaya özen gösterin. Aksi takdirde yerken rahatsız olabilirsiniz.
• Tencerede bir miktar su kaynatın. Kaynayan suyun içerisine bir yemek kaşığı kabartma tozu ilave edin. Toz, suya karıştığında börülceleri ekleyebilirsiniz.
• Kaynattığınız börülceleri süzgeç ile alın ve buzlu su içerisinde bekletin.
• Börülce kendiliğinden deniz tuzu barındırdığı için, içerisine tuz eklemeyin.
• Yoğurtlu deniz börülcesi için, iki yemek kaşığı süzme yoğurt ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Kaç Kaloridir?

Zeytinyağlı deniz börülcesinin bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir. Protein bakımından zengin olan bu diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, börülce salatası ni de deneyebilirsiniz.

Zengin besin değerleriyle sunulan zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, diyet listelerinde sık sık yer verilen zeytinyağlı taze fasulye ne göz atabilirsiniz.