- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 15dakika
- Pişirme Süresi : 15dakika
Yarpuz (Su Nanesi) Piyazı
Yarpuz (Su Nanesi) Piyazı için Malzemeler
- 250 Gr Yarpuz
- 1 Su Bardağı Ceviz İçi
- 2 Adet Taze Soğan
- 2 Adet Taze Sarımsak
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Yeşil Biber
- Yarım Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- Yarım Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Yarım Limon Suyu
- 1 Çay Kaşığı Sumak Ekşisi
- Tuz
Yarpuz (Su Nanesi) Piyazı yapılışı
Yarpuzlar ayıklanır, yıkanır ve iri iri doğranır. Taze soğan ve sarımsak soyulur, yıkanır ve yeşil kısımları dhil ince ince doğranır. Yeşil ve kırmızı biberin tohumları ayıklandıktan sonra ince ince doğranır. Doğranan yarpuz, yeşil ve kırmızı biber, taze soğan ve sarımsağın üzerine limon suyu, sumak ekşisi, nane ve tuz eklenerek karıştırılır.