- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Tavuklu Pilav Tarifi
Tavuklar yıkanıp temizlendikten sonra tuz ve su ilavesiyle birlikte düdüklüde 20 dakika kadar pişirilir. Pirinçler iyice yıkandıktan sonra süzülür. Te...
Tavuklu Pilav Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Tavuklu Pilav Tarifi yapılışı
- Tavuklar yıkanıp temizlendikten sonra tuz ve su ilavesiyle birlikte düdüklüde 20 dakika kadar pişirilir.
- Pirinçler iyice yıkandıktan sonra süzülür.
- Tencereye sıvıyağ ve şehriye konulur.
- Şehriyeler kahverengi olunca pirinçler ilave edilir.
- Pirinçler şeffaf renk alıncaya kadar karıştırılır.
- Bire bir buçuk ölçüsüyle , 2 su bardağı pirinç için 3 su bardağı su ilave edilir.(tavuğu haşladığınız suyu da kullanabilirsiniz)
- Kaynayana kadar yüksek ateşte tutulur.
- 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağın en kısık gözüne alınır ve suyunu çekince indirilir.
- Pilavın demlenmesi için 20-25 dakika beklemesi gerekir.
- Haşlanan tavuk parçalara ayrılır.
- Bir kasenin alt kısmı tavukla doldurulur ve üstüne de sıkıca pilav konulur.
- 4-5 adet tavuk but
- 2 su bardağı pirinç
- 1/2 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu
- Tuz