- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Tavuklu kabak salatası
Tavuklu kabak salatası , kolay Tavuklu kabak salatası yapımı, Tavuklu kabak salatası resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Salata Tarifleri, Lezzet'te!
Tavuklu kabak salatası için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Tavuklu kabak salatası yapılışı
Bol malzemeli tavuklu kabak salatası miz.
- Tavuk göğüs etini, dörde bölünmüş kırmızı pancarı, karanfil taneleri eklenmiş suda haşlayıp suyunu süzün. İnce ince didikleyin.
- Kabakları rendeleyip fazla suyunu sıkarak bir kaba alın. Pancarı da rendeleyin. Zeytinyağının yarısı ile kabakları yumuşayana kadar sote edin. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
- İnce bulgurun üzerine ılık suyu gezdirerek dökün. Şişmesi için 15 dakika bekleyin.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, mayonezi, rendelenmiş pancarı ve havanda ezilmiş sarımsakları karıştırın.
- Didiklediğiniz tavuk etlerini, ince kıyılmış kornişon turşuyu, sarımsaklı sosu, ince bulguru, iri çekilmiş ceviz içini, kıyılmış yeşillikleri ve kalan zeytinyağını iyice karıştırın.
- Hazırladığınız tavuklu kabak salatayı şekilli bir kalıba veya kek kalıbına bastırarak yerleştirin. Daha sonra servis tabağına ters çevirerek servis yapın.
Cevizli ve tahinli kabak salatası için tıklayın
- 1 kg kabak
- 1 adet orta boy kırmızı pancar
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 2 adet karanfil
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet nane
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 5 adet küçük boy kornişon turşu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- Tuz, karabiber
