Su Böreği.. Tarifi

AntepSofrasi.com

4 yıl önce

Yazdır

Tarafından AntepSofrasi.com 13 Aralık 2020

Ben Bu SU BÖREĞİ Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 28 De Ev Sahipliği Yapan Sevgili Arkadaşım (http://tatlikurabiyem.blogspot.c...

Ben Bu SU BÖREĞİ Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 28 De Ev Sahipliği Yapan Sevgili Arkadaşım (http://tatlikurabiyem.blogspot.com/ ) a Gönderiyorum ve Daveti İçin Çok Teşekkür Edip Başta Kendisine ve Etkinliğe Katılan Tüm Arkadaşlara Kolay Gelsin Diyorum..
Arkadaşlar ben bu tarifi annem mutfakta blogcu arkadaşımın tarifinden aldım yaptım ..
fenada olmadı hatta çokta güzel oldu diyebilirim..Malzemeler4 yumurta4 su bardağı un2 fincan sütAz tuz250 gr. tereyağı+sıvıyağıyarım kg beyaz peynir yada kıyma olabilir...Yapılışı
Yumurta, süt, tuz ve unu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğrulur ve en az 20 dk. bekletilir.Bekleyen hamur bezelere ayrılıp yufka şeklinde açılır (Bu ölçekten 9 beze çıkar). Hamurları haşlamak için 15 su bardağı su ve tuz büyük bir tencerede kaynatılır.
Kaynayan suya yufkaları tek tek atılır ve haşlanır. Haşlanan yufkalar tahta spatula yardımıyla tenceredeki soğuk suyun içine konur, hemen alınır