- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Sodali Börek... Tarifi
Maydanozun saplarını temizleyip. Peynir rendesi yada lor ile karıştırın. İçine damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin. T...
Sodali Börek... Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Sodali Börek... Tarifi yapılışı
- Maydanozun saplarını temizleyip. Peynir rendesi yada lor ile karıştırın.
- İçine damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin.
- Tepsinin tabanını 2 çorba kaşığı sıvı yağ ile yağlayın
- Süt, yumurta ve sıvı yağı bir kabın içinde güzelce çırpın.
- İlk yufkayı tepsinin tabanına kırışık bir şekilde tepsinin tabanını eşit kapatacak şekilde yerleştirin.
- Sütlü harç ile bu yufkayı azar azar kaşıkla ıslayın.
- İkinci yufkayıda tepsiye yerleştirin.
- Onunda üzerini sütlü harç ile ıslayın.
- Peynirli harcın yarısını tepsinin heryerine eşit olacak şekilde yayın.
- Daha sonra iki adet yufkayı aralarına sütlü harçtan ıslatarak döşeyin.
- Kalan peynirli harcı yufkanın üzerine yayın.
- Beşinci yufkayıda buruşuk bir şekilde tepsiye yerleştirin.ve üzerini kaşıkla ıslayın.
- Tepsideki döşenmiş yufkaları istediğiniz boyutlarda güzelce kesin.
- Kalan sütlü harç varsa bö
- Malzemeler:
- 5 adet yufka
- yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayır)
- 1 küçük şişe soda
- tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- susam, çörek otu