- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 20dakika
- Pişirme Süresi : 50dakika
Şam Tatlısı (2)
Şam Tatlısı (2) için Malzemeler
Şam Tatlısı (2) yapılışı
İrmik, süt, şeker ve karbonat bir kapta iyice karıştırılıp 15 dakika dinlendirilir.
Bir tepsinin tabanına 1 yemek kaşığı pekmez sürülüp, dinlendirilmiş irmik karışımı bu tepsiye boşaltılır. Tepsideki irmik üzerine, kalan 1 yemek kaşığı pekmezi sürerek, orta hararetteki fırında 50 dakika pişirilir.
Diğer tarafta, 5 bardak şeker, 5 bardak su ile kaynatılır ve kıvam soğumaya bırakılır.
Fırından alınan sıcak tatlının üzerine, soğuk kıvam gezdirilip ve 3 cm eninde dilimlenerek soğumaya bırakılır.
Şam tatlısı soğuk olarak servis yapılır.