Pirasali Çarşaf Böreği Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Pirasali Çarşaf Böreği Tarifi

Tarafından 13 Aralık 2020

Bütün malzemeleri kullanarak ele yapışmayacak kıvamda hamuru yoğurun. Hamuru 8-10 parçaya ayırın. Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp aralarına bolca ze...

Pirasali Çarşaf Böreği Tarifi için Malzemeler
Pirasali Çarşaf Böreği Tarifi yapılışı
  1. Bütün malzemeleri kullanarak ele yapışmayacak kıvamda hamuru yoğurun.
  2. Hamuru 8-10 parçaya ayırın.
  3. Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp aralarına bolca zeytin yağı sürerek üst üste koyun ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  4. En alttaki hamur üste gelecek şekilde hamurları çevirip bezelerin birini yavaşça elinize alıp çekiştirin.
  5. Bezeleri olabildiğince ince açın.
  6. Açılan hamurun üzerine iç malzemesini serpiştirin ve elinizle yuvarlayarak rulo haline getirin.
  7. Yuvarlak sararak tepsiye yerleştirin.
  8. Üzerine kalan yağ ile yumurtayı çırpıp sürün.
  9. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • İç Malzemesi:
  • 3 bağ ince doğranmış pırasa
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 kase peynir
  • Hamuru İçin:
  • 1 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Un
  • 1 su bardağı zeytinyağ
Favorilere ekle
Börekler0 yorum ile