- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Pazılı Ve Pırasalı Börek Tarifi
önce iç malzemelerden başlıyoruz pazı ve pırasaları yıkayıp ince ince doğruyoruz önce kuru soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleştiriyoruz ...
Pazılı Ve Pırasalı Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Pazılı Ve Pırasalı Börek Tarifi yapılışı
- önce iç malzemelerden başlıyoruz
- pazı ve pırasaları yıkayıp ince ince doğruyoruz
- önce kuru soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleştiriyoruz sonra pırasayı ilave ediyoruz
- sonra pazıyı ilave ediyoruz
- suyunu salıp çekince bir tatlı kaşığı biber salçası koyuyoruz
- tuz karabiber ve pul biberi ekliyoruz
- soğumaya bırakıyoruz
- fırın tepsisini yağlıyoruz
- ilk kat yufkayı yayıyoruz
- önce yumurta
- sonra süt
- yoğurt
- ve sıvı yağı çırpıyoruz
- bu karışımı ilk yufkanın üzerine yayıyoruz
- bu şekilde 3 kat yufkayı harçla döşüyoruz
- pazılı pırasalı harcın yarısını yayıyoruz
- üzerine tekrar seriyoruz
- bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlıyoruz
- en üste harcımızdan sürüyoruz
- isteğe göre üzerine susam serpe biliriz
- börek içi için malzemeler
- 2 bağ pazı
- yarım kilo pırasa
- 2 baş kuru soğan
- sıvı yağ
- biber salçası
- tuz
- karabiber
- pul biber
- 6 adet yufka
- börek harcı için malzemeler
- 4 yumurta
- 1,5 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 bardak yoğurt