- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patlicanlı Sarıyer Böreği Tarifi
Bu tarifimi porselen demlik 46 etkinlikte ev sahibi olan sevgili Nur arkadaşıma yolluyorum kendisine başarılar diliyorum MALEZEMELER: 5adet yufka 1/5-...
Patlicanlı Sarıyer Böreği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patlicanlı Sarıyer Böreği Tarifi yapılışı
- Bu tarifimi porselen demlik 46 etkinlikte ev sahibi olan sevgili Nur arkadaşıma yolluyorum kendisine başarılar diliyorum
- MALEZEMELER:
- 5adet yufka
- 1/5-yada 2su bardağı süt
- yarım sb. sıvıyağ1 yumurta
- İÇ MALZEME
- 4-5tane patlican
- 3 -4 kuru soğan3-4 tane domates
- tuz, karabiberpulbibersıvıyağ
- ÜZERİ İÇİN
- 1 yumurta sarısı
- HAZIRLANIŞI..Soğan patlican resimde görüldüğü gibi önceden biraz yağda sotelenir domates ilave edilir tekrar sotelenmeye devam edilir
- ayrı bir yerde Süt, yumurta ve sıvıyağ birlikte çırpılarak sos hazırlanır.
- Yufkaların herbiri ortadan ikiye kesilir. Üzerine hazırlanan sostan fırça yardımıyla sürülür.
- Yufkaların kesilen uçlarına iç harç yayılır . Rulo yapıp fotoğrafta gördüğünüz şekil verilir. Böylece10 parça börek elde edilir. Kalan sos böreklerin üzerine paylaştırılır yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.AFİYET OLS