- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patlıcanlı Parmak Köfte Tarifi
Patlıcanı alaca soyup ikiye bölüyoruz.Alt kısımından uc kısmana doğru resimdeki gibi kesip kızartıyoruz. Köfte malzemelerini yoğurup köfteleri parmak ...
Patlıcanlı Parmak Köfte Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patlıcanlı Parmak Köfte Tarifi yapılışı
- Patlıcanı alaca soyup ikiye bölüyoruz.Alt kısımından uc kısmana doğru resimdeki gibi kesip kızartıyoruz.
- Köfte malzemelerini yoğurup köfteleri parmak büyüklüğünde yapıp aralarına koyuyoruz.180 dercede 30 dk (köfteler pişinceye kadar) pişiriyoruz.
- Domatesleri rendeleyip sarımsak ve sıvıyağla kaynatıp sos yapıyoruz.
- Üzerine yoğurt ve domates sosuyla servis yapıyoruz.
- 250 Gram Kıyma Orta Yağl
- 1 Adet Patlıcan
- 1 Dilim bayat ekmek
- 2 Orta Boy Domates
- 1 Diş Sarımsak
- 1 kaşık sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı tuz
- 1 Tatlı Kaşığı nane