Patlıcan Kebabı (Fırında)
Patlıcan Kebabı (Fırında) için Malzemeler
- 1 Kg Yağlı Kıyma
- 2 Kg Kemer Patlıcan
- 1 Kg Domates
- 500 Gr Yeşil Biber
- Tuz
Patlıcan Kebabı (Fırında) yapılışı
Patlıcanlar 3 cm uzunluğunda doğranır.
Kıyma tuz ve su ile yoğrulur.
Doğranmış patlıcanlar et ile birlikte tepsiye art arda dizilir.
Patlıcanların üzerine domates ve biberler de dizilip 250 derece fırında 1 saat pişirilir.
Fırında patlıcan kebabı pide ekmekle sıcak olarak servis yapılır.
PATLICAN KEBABI VİDEOLU TARİFİ
https://www.youtube.com/watch?v=9_E4Z1ytkzQ
