- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patatesli Gül Böreği Tarifi
Öncelikle patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler ezilip içerisi baharatlarla tatlandırılır. Yada 1 soğan 1 çay bardağı sıvı yağda kavrularak üzerine...
Patatesli Gül Böreği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patatesli Gül Böreği Tarifi yapılışı
- Öncelikle patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler ezilip içerisi baharatlarla tatlandırılır. Yada 1 soğan 1 çay bardağı sıvı yağda kavrularak üzerine rendelenmiş patatesler ilave edilerek hafifçe kavrulup yine baharatlarla tatlandırılabilir.
- Yumurta bir kaba konulup hafif çırpılır üzerine süt ve yağ ilave edilerek yufkanın sosu hazırlanır.
- Yufkalar dörde bölünerek geniş şekilde dört tane üçgen elde edilir.
- Elde edilen üçgenin üzerine 1-1,5 yemek kaşığı kadar sos dökülüp yayıldıktan sonra geniş kısmına iç konulur ve sigara böreği gibi sarılır.
- Daha sonra bu kendi etrafında döndürülerek helezon elde edilir.
- Elde edilen bu helezonlar açılmayacak şekilde sık bir şekilde tepsiye yerleştirilir.
- Kalan sos tüm yüzeyi kaplayacak şekilde tepsideki böreklerin üzerine dökülüp üzerine istenirse susam ya da çörek otu dökülerek pişirilip servis yapılır.
- 1 kg yufka
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- Patates
- Kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Çeşitli baharatlar