Patatesli Çitir Börek Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Patatesli Çitir Börek Tarifi

Tarafından 12 Aralık 2020

Kuru soğanlar yemeklik doğranır 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur, Haşlanmış patatesler ezilerek soğanlara katılır ve kavrulur, Tuzu,karabiberi, pul ...

Patatesli Çitir Börek Tarifi için Malzemeler
Patatesli Çitir Börek Tarifi yapılışı
  1. Kuru soğanlar yemeklik doğranır 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur,
  2. Haşlanmış patatesler ezilerek soğanlara katılır ve kavrulur,
  3. Tuzu,karabiberi, pul biberi katılarak ateşten alınır soğutulur.
  4. 1 çay bardağı sıvıyağın içine 1 çay bardağı süt katılıp karıştırılır .
  5. Yufkalar masaya serilerek ortadan ikiye ayrılır üzerlerine yağlı karışım sürülür,
  6. Yufkanın geniş kısmına patatesli iç konularak rulo yapılıp 10 ar santim kesilerek, yağlı kağıt serili veya yağlanmış, tepsiye dizilir.
  7. Üzerlerine 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı yoğurt çırpılarak sürülür ve susam serpilir
  8. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir .
  • 2 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • İÇİ İÇİN
  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Favorilere ekle
Börekler0 yorum ile