- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patatesli Börek Tarifi
Fırını önceden 220 derecede ısıtın. Tepsiyi yağlayın. Bir bütün yufkayı uçları dışarı sarkacak şekilde tepsiye yayın. Kalan yufkaları ufak parçalara ...
Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patatesli Börek Tarifi yapılışı
- Fırını önceden 220 derecede ısıtın.
- Tepsiyi yağlayın.
- Bir bütün yufkayı uçları dışarı sarkacak şekilde tepsiye yayın.
- Kalan yufkaları ufak parçalara bölün.
- Bütün yufkanın üzerine parçaladığınız yufkaların yarısını döşeyin.
- Peynir ve patatesi rendeleyin.
- İnce kıyılmış maydanoz,tuz ve biberle karıştırın.
- Hazırladığınız iç malzemesini yufkaların üzerine yayın.
- Kalan parçalanmış yufkaları yerleştirin.
- Dışarı sarkan yufka uçlarını bohça gibi böreğin üzerine kapatın.
- Keskin bir bıçakla böreği dilimleyin.
- Derin bir kase içinde yumurta ve yağı çırpın.
- İki şişe sodayı ilave ederek tekrar karıştırın.
- Karışımı böreğin üzerine eşit olarak ve tamamını çekecek şekilde yavaş yavaş dökün. Önceden kızdırılmış fırında her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- 5 yufka
- 2 şişe soda
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- İç malzemesi:
- 1 iri patates
- 150 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Tuz,karabiber