Oktay Usta Pirinçli Börek Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Oktay Usta Pirinçli Börek Tarifi

Tarafından 13 Aralık 2020

MALZEMELER: hamuru için: 3 su b. un 1 tatlı k. tuz 1 tatlı k. karbonat bir iki damla limon suyu su üzeri için: 1 yumurta akı iç harcı için: 1 su b. pi...

Oktay Usta Pirinçli Börek Tarifi için Malzemeler
Oktay Usta Pirinçli Börek Tarifi yapılışı
  1. MALZEMELER:
  2. hamuru için:
  3. 3 su b. un
  4. 1 tatlı k. tuz
  5. 1 tatlı k. karbonat
  6. bir iki damla limon suyu
  7. su
  8. üzeri için:
  9. 1 yumurta akı
  10. iç harcı için:
  11. 1 su b. pirinç
  12. 250 gr kıyma
  13. 1 kuru soğan
  14. karabiber,tuz
  15. HAZIRLANIŞI:
  16. Hamuru için unu,tuzu alalım. karbonatın
  17. üzerine limon suyu sıkıp kabarttıktan
  18. sonra ekleyelim. su ilave ederek kulak
  19. memesi kıvamında bir hamur hazırlayıp
  20. dinlendirelim. daha sonra yufka gibi
  21. açalım. bir yumurta akını üzerine
  22. sürelim ki yapıştırma işlemi kolay olsun.
  23. içi için haşlanmış pirinci,çiğ kıymayı,
  24. rende soğanı,tuz ve baharatları
  25. karıştıralım. Hamura içten koyup
  26. tabak yardımı ile tıpkı çiğ börekte
  27. olduğu gibi keselim. elimizle kenarlarını
  28. bastırıp kızgın yağda kızartalım.
  29. kıyması az ama bir o kadar da
Favorilere ekle
Börekler0 yorum ile