Nevzine Tatlısı
Nevzine tatlısı tarifi, kolay Nevzine tatlısı yapımı, Nevzine tatlısı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Nevzine Tatlısı için Malzemeler
- Hamuru için
- 125 g tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 3.5-4 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- Şerbeti için
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
- 1 çay bardağı pekmez
- Üzeri için
- Kaymaklı dondurma
- File Antep fıstığı
Nevzine Tatlısı yapılışı
- Şerbeti için, toz şeker ve suyu bir tencereye alın.
- Şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru için, tereyağı, zeytinyağı, tahin, yoğurt, kabartma tozu ve sirkeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla karıştırın.
- Un ve iri çekilmiş ceviz içini ilave edip hafif sert kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
- Hamuru bir fırın kabına 2 cm kalınlığında olacak şekilde yayın.
- Üzerini bir spatula yardımıyla düzleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından alın.
- Soğuyan şerbete pekmezi ilave edip karıştırın. Soğuyan şerbeti sıcak hamurun üzerine döküp 2-3 saat dinlendirin.
- Üzerine birer top kaymaklı dondurma koyun ve file Antep fıstığı serpip servis yapın.
