- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Mozaik Kurabiye Tarifi
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpıyoruz öncelikle... Ardından yumurta ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpıyoruz. Ayrı bir kapta el...
Mozaik Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Mozaik Kurabiye Tarifi yapılışı
- Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpıyoruz öncelikle... Ardından yumurta ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpıyoruz. Ayrı bir kapta eleyerek kabartma tozuyla karıştırdığımız unu da ilave ederek yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ikiye bölüp yarısına kakaoyu ,yarısına da portakal kabuğunu ekliyoruz. Biraz daha yoğurduktan sonra donup sertleşmesi için streç filme sarıp buzdolabına koyuyoruz. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra çıkarıp merdane ile ayrı ayrı 1-1,5 cm kalınlığında açıyoruz ve her iki hamurdan da uzun şeritler kesiyoruz. Kestiğimiz hamurları streç film üzerinde fırça ile yumurta akı sürerek portakallı ,yanına kakaolu ,yanına tekrar portakallı hamur gelecek şekilde yanayana diziyoruz. Tekrar yumurta akı sürerek bu kez portakallının üzerine kakaolu ,kakaolunun üzerine portakallı hamur gelecek şekilde bir kata daha diziyoruz ve aynı şekilde bir kat daha dizdikten sonra streç filme sarıp tekrar buzdolabına koyuyoruz.
- Bu kez iki
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 3 çorba kaşığı kakao
- Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 yumurta akı
