Mercimekli Dürüm Böreği Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Mercimekli Dürüm Böreği Tarifi

Tarafından 13 Aralık 2020

Mercimeği akşamdan ıslatıp, üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayip, ardından süzün. Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağıi kızdırıp, ince doğranmış...

Mercimekli Dürüm Böreği Tarifi için Malzemeler
Mercimekli Dürüm Böreği Tarifi yapılışı
  1. Mercimeği akşamdan ıslatıp, üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayip, ardından süzün.
  2. Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağıi kızdırıp, ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Mercimek, dövülmüş ceviz içi, tuz ve karabiber ilave edip, karıştırın.
  4. Yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
  5. Kalan yumurtaları, süt ve sıvıyağı karıştırın.
  6. Yufkaları yayıp üzerine harç sürüp, ikiye katlayın.
  7. 6 eşit üçgen parçaya bölün.
  8. Uzun kenarına iç koyup, rulo haline getirin.
  9. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
  10. Üzerlerine yumurta sarısıi sürüp, 200°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • 3 adet yufka,
  • 1 su bardagi yeşil mercimek,
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardagi sıvıyağ,
  • 1 çay bardaği ceviziçi,
  • Tuz, karabiber.
Favorilere ekle
Börekler0 yorum ile