- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Lavantalı Kurabiye Tarifi
Lavanta tohumlarını yağsız bir tavada kısık ateşte hafifçe kavurun, kokuları çıksın. Tereyağ ve şekeri homojen krema kıvamı alana dek çırpın. Yumurtay...
Lavantalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Lavantalı Kurabiye Tarifi yapılışı
- Lavanta tohumlarını yağsız bir tavada kısık ateşte hafifçe kavurun, kokuları çıksın.
- Tereyağ ve şekeri homojen krema kıvamı alana dek çırpın.
- Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kavurduğunuz lavanta tohumlarını bir bıçak yardımıyla mümkün olduğunca küçültün.
- Limon kabuğu rendesi ve lavanta tohumlarını karışıma ekleyip şöyle bir karıştırın.
- Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin.
- Kurabiye hamurunu streç filme sarıp 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
- Kurabiye hamurunu buzdolabından çıkarmadan 5-10 dakika önce fırını 190 derecede ısıtın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiye hamurundan ister birer yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak dizin, isterseniz hamuru açıp bir kurabiye kalıbı yardımıyla şekiller verin.
- Önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca 10 dakika kadar hiç dokunmadan soğumaya bırakın.
- 225 gram tereyağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet büyük boy yumurta
- 2+1/4 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı lavanta tohumu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu
