Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger

• İlk olarak köfte için; kıyma, doğranmış soğan ve karabiberi bir yoğurma kabına alarak iyice yoğurun.
• Hazırladığınız köfte harcından iri parçalar kopartın ve hamburger köftesi şekli verin. Köfteleri zeytinyağlı bir tavada kızartın.
• Karamelize soğanı hazırlamak için başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanı; tuz, karabiber ve esmer şekerle birlikte kısık ateşte pişirin.
• 10 dakika sonra tavanın içerisine elma sirkesini ilave edip karamel rengini alana kadar pişirin.
• Hamburger sosu için; taze soğan, turşu ve zeytini çok ince dilimleyin. Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif kızarın.
• Ekmeğin alt tarafına hamburger sosundan bolca sürün. Üzerine marul yaprakları ve hamburger köftenizi yerleştirin. En üste bir dilim domates ve karamelize soğanları yerleştirin ve diğer ekmeği üzerine kapatın.
• Hamburgeri tek sunmak istemiyorsanız, pratik bir şekilde hazırlanan rus salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.

Karamelize Soğanlı Soslu Hamburgerin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kullanacağınız kıymayı mümkünse iki kere çektirin ve az yağlı olmasına özen gösterin.
• Köftenin aromasını arttırmak için, baharat ve sosları ölçülü bir şekilde koyun.
• Köftelerin pişme süresini kısaltmak için, orta kısımlarına bastırarak çukur oluşturun.
• Sosu tatlandırmak için, içerisine birkaç damla zeytinyağı ilave edin.
• Hamburger köftesine malzemeleri koymadan önce, üzerinde nar ekşisi gezdirerek lezzetlendirebilirsiniz.

1 Porsiyon Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Kaç Kaloridir?

• Lezzetli sosu ile köfteyi güzelleştiren karamelize soğanlı soslu hamburgerin bir porsiyonu yaklaşık 300 kaloridir. Kilo kontrolünü dengede tutmak isteyenler, daha küçük porsiyonları tercih edebilir.

  Öğle ve akşam öğünlerinde kolayca hazırlanan köfte tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ev yapımı hamburger köftesi ve hamburger ekmeği ni notlarınız arasına ekleyin.