Malzemeler:
250 gram karadut
2 çorba kaşığı pudra şekeri
250 gram yoğurt
1 çorba kaşığı bal
1 adet lime kabuğunun rendesi
1 adet lime suyu
Yapılışı:
– Dutları ve pudra şekerini mutfak robotunun içerisine alın ve püre haline getirin.
– Yoğurt, bal, lime suyu ve kabuğunu bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
– Derin dondurucuya koyulabilen 6 adet kap hazırlayın.
– Hazırlanan kapların tabanına birer çorba kaşığı yoğurtlu karışımdan konup derin dondurucuya atın.
– Derin dondurucuda 15 dakika bekletilen karışımlar çıkartılıp üzerlerine birer çorba kaşığı kara dutlu karışım konur ve tekrar derin dondurucuya atın.
– Tekrar 15 dakika bekletildikten sonra bir kat daha yoğurtlu karışım ilave edilip, derin dondurucuda 15 dakika daha bekletin. Malzemeler bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
– Son karışım katı konduktan sonra karışımın içine tahta çubuk batırılıp derin dondurucuda 2 saat daha bekletildikten sonra servis edin.