- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
KARABUĞDAY KISIRI
Karabuğday kısırı tarifi mi aramıştınız? Karabuğday kısırı , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri - Lezzet!
KARABUĞDAY KISIRI için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
KARABUĞDAY KISIRI yapılışı
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçaları ilave edip kokusu çıkıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Haşlanmış karabuğdayı geniş bir karıştırma kabına alın. Ilınan soğan, küp doğradığınız salatalık ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp kısırın üzerine gezdirin. Bir servis tabağının tabanına marul yapraklarını yerleştirin. Kısırı üzerine ilave edip servis yapın.
Malzemeler
- 2 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı haşlanmış karabuğday
- 2 salatalık
- Yarım demet nane
- Yarım demet fesleğen
- 3~4 dal dereotu
Sosu için
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sumak ekşisi
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Sumak
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçaları ilave edip kokusu çıkıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Haşlanmış karabuğdayı geniş bir karıştırma kabına alın. Ilınan soğan, küp doğradığınız salatalık ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp kısırın üzerine gezdirin. Bir servis tabağının tabanına marul yapraklarını yerleştirin. Kısırı üzerine ilave edip servis yapın.