Kandil Simidi

• Tereyağını küp şeklinde doğrayın. Mahlep, tuz, şeker ve birlikte elenmiş un ile kabartma tozunu yoğurma kabında karıştırın. Ufalanmış tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla karışıma yedirin. 
• Sirke, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Buzdolabından çıkardığınız hamuru yumuşaması için oda ısısında 10 dakika bekletin. 
• Hamurdan küçük parçalar koparıp istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susama batırın.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında susamlar kızarana kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Kandil Simidi Püf Noktaları Nelerdir?

• Kullancağınız tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Fırını tarife başlarken ısıtın. Bu sayede her tarafın eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
• İsteğe göre mahlep kullanmayabilirsiniz.
• Kabartma tozuna ek olarak bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.
• Üst kısmında susama ek olarak çörek otu kullanarak farklı bir görünüm elde edebilirsiniz.

1 Adet Kandil Simidi Kaç Kalori?

• Bir adet kandil simidi ortalama 165, bir porsiyon simit ise yaklaşık 335 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir. Dilerseniz, glutensiz fit ve diyet kandil simidi ni de deneyebilirsiniz.