- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Ispanaklı Peynirli Kabak Tarifi
Kabakları ayıklayıp rendeleyiniz. Üzerine tuz serpiniz ve süzgeçte 1 saat bekletiniz. Geniş yüzeyli bir tavayı orta ateş üzerine oturtunuz. Zeytinya...
Ispanaklı Peynirli Kabak Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Ispanaklı Peynirli Kabak Tarifi yapılışı
- Kabakları ayıklayıp rendeleyiniz.
- Üzerine tuz serpiniz ve süzgeçte 1 saat bekletiniz.
- Geniş yüzeyli bir tavayı orta ateş üzerine oturtunuz.
- Zeytinyağını koyunuz.
- Kızgın yağda rendelenmiş soğanları ve ezilmiş sarımsak dişini karıştırarak yumuşayıncaya kadar kavurunuz.
- Tavaya suyu sıkılmış kabakları ve yıkanmış kıyılmış ıspanakları katınız.
- Tüm malzemeyi karıştırarak 5-6 dakika kavurunuz ve soğumaya bırakınız.
- Büyük bir çukur kapta yumurtaları tuz ve karabiberlerle çırpınız.
- Rende peynirin yarısı ile maydonozları ekleyip tüm malzemeyi karıştırınız.
- Karışımı yağlanmış fırın kabına dökünüz.
- Üzerine bir kahve fincanı zeytinyağı ile ekmek kırıntılarını gezdiriniz.
- Fırın kabını önceden ısıtılmış Bosch fırınınıza veriniz.
- Yaklaşık 25-30 dakika sonra fırın kabını alınız.
- Karışım üzerine kalan ikinci yarı peynirleri gezdiriniz.
- Tekrar fırına veriniz.
- 1 kilo kabak
- 2 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 su bardağı kıyılmış ıspanak
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydonoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rende parmesan veya gravyer yada kaşar peyniri
- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
- 1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi
- 2 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
