- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Ispanakli Börek... Tarifi
Güzel bir pazar gününden merhabalar.... Malzemeler: 6 adet yufka bir subardağı süt yarım su bardağ...
Ispanakli Börek... Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Ispanakli Börek... Tarifi yapılışı
- Güzel bir pazar gününden merhabalar....
- Malzemeler:
- 6 adet yufka
- bir subardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- İç malzemesi için:
- 1/2 kg. ıspanak
- 250 gr. kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 orta boy kuru soğan
- 2 tane salçalık kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz ,Karabiber, Kimyon
- Yapılışı:
- Öncelikle harcı hazırlamak için derin bir tencerede iki yemek kaşığı sıvıyağ ile ince doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin ve kıymalar pişene kadar kavurmaya devam edin. Kırmızı salçalık biberleride de ekleyerek bir süre daha kavurun. Tuz, karabiber ve kimyon ekledikten sonra ince kıyılmış ıspanakları ilave edin ve ıspanakların hacmi küçülüp suyunu salana kadar kavurmaya devam edin. Ispanakları suyunu saldığında 2 yemek kaşığı un ekleyerek karışıma yedirin ve harcın kıvamını yoğunlaştırın. Böylelikle börek fır
