Evde Kolay Pizza

• Mayayı boş bir kaba koyun ve içerisine ılık su ekleyip çözünmesini bekleyin.
• Bu esnada farklı bir kaba un ekleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Çözünen mayayı, unun içinde açtığınız boşluğa dökün.
• Karışımın üstüne sıvıyağı ve ılık suyu ekleyip yoğurma işlemine başlayın.
• Hamur yumuşak bir kıvama geldiğinde, üstünü streç ile kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
• Hamur mayalanırken, üstü için sos hazırlamaya başlayabiliriz.
• Sos için, tüm malzemeleri bir kabın içine alın ve karıştırın. Daha sonra pizza yapımında kullanacağınız malzemeleri dilimleyin.
• Mayalanan hamuru oklava veya merdane yardımıyla açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin ve elinizle açma işlemine devam edin.
• Hamuru 200 dereceli fırında 5 dakika pişirin. Ardından çıkartın ve hazırladığınız sosu, hamurun üstünde gezdirin.
• Üzeri için dilimlediğiniz malzemeleri de sosun üzerine ekleyin ve tekrar fırına atarak yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.

Evde Kolay Pizza nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Pizza hamurunu hazırlarken kuru maya yerine instant maya da kullanabilirsiniz.
• Hamur yapımında kullanacağınız suyun ılık olmasına özen gösterin. Aksi takdirde hamurun kıvamı bozulacaktır.
• Pizzanın üzerine sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
• Hamuru hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz pizza hamuru ni de not edin.
• Dilerseniz, kaşar peyniri ve tane mısırları pizzanın pişmesine birkaç dakika kala ekleyebilirsiniz.