Et Paçası
Et Paçası için Malzemeler
- 1 Kg Kemikli İncik
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
Et Paçası yapılışı
Etler yıkanıp üzerine 8 bardak su ilave ederek kaynatılır; etin üzerinde biriken köpükler alınır; domates ve biber salçası ile tuz ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Üzerine karabiber serpilerek sıcak olarak pirinç pilavı ile servis yapılır.