- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
ELBASAN TAVA
Elbasan tava , kolay Elbasan tava yapımı, Elbasan tava resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet'te!
ELBASAN TAVA için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
ELBASAN TAVA yapılışı
Damak tadınıza hitaben nefis Elbasan tava
- Parçalanmış etleri su dolu bir kaba koyun ve etlerin kanının temizlenmesini bekleyin. Etleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Başka bir tencereye tereyağını koyup eritin. Üzerine un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Derin bir kapta yumurta ve yoğurdu çırpın. Hazırladığınız karışımı kavurduğunuz unun üzerine dökün ve pişirdiğiniz etin suyundan biraz ekleyip boza kıvamında bir terbiye hazırlayın.
- Pişirdiğiniz kuzu etlerini bir fırın kabına dizin. Üzerine yoğurtlu terbiyeyi dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Etler hafif kızardıktan sonra fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Harika kuzu etli elbasan tava için tıklayın.
- 1 kuzu kol (İri parçalara ayrılmış)
- 200 g un
- 150 g tereyağı
- 1 kase yoğurt
- 3 adet yumurta
- Tuz
