- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Creme brulee
Creme brulee mi aramıştınız? Creme brulee , Yumurtalı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri
Creme brulee için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Creme brulee yapılışı
Kremayı küçük bir sos tenceresine alın. Vanilya çubuğunu bıçakla kesip içindeki çekirdekleri çıkartın ve kremaya ekleyin. Orta ateşte karıştırarak baloncuklar çıkmaya başlayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alarak 15 dakika bekletin.
Yumurta sarılarını, tuz ve şekeri mikserle çırpın. Bir yandan karıştırarak kremaya ekleyin. Karışımı küçük kaselere yada krem brülee kaplarına paylaştırın. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Tepsiye dizin ve kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Kaseleri buz dolabına alarak 3 saat bekletin. Servisten önce üzerlerine bolca esmer şeker serpip pürmüz ile yakın. Frambuaz ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Malzemeler
- Yarım vanilya çubuğu
- 2.5 su bardağı krema
- 3 yumurtanın sarısı
- 1 tutam tuz
- 3/4 su bardağı tozşeker
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
