Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü (inceltilmiş dört parça)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 su bardağı kızartma yağı
Yapılışı:
İnceltilimiş tavukları buzdolabı poşetine koyun ve bahartaları da poşetin içine koyun.
Poşetin ağzını kapatıp çalkalayın ve iyice karıştırın.
Kurutulmuş ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun.
Yumurtaları hafif çırpın.
Tavukları önce yumurtaya daha sonra ekmek kırıntılarına bulayın.
Kızgın yağda iki tarafını da iyice kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!