Cibez Omlet
Cibez omlet tarifi, kolay Cibez omlet yapımı, Cibez omlet tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Yumurtalı Yemekler
Cibez Omlet için Malzemeler
- 500 g https://www.antepsofrasi.com/wp-admin/post.php?post=37635&action=edit
- 2 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet yumurta
- 100 g lor peyniri
- 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
- 4 su bardağı su
- 1 tutam Tuz
Cibez Omlet yapılışı
- Cibezlerin kart yapraklarını ayıklayın ve gövdeye bağlanan kalın sap kısımlarını çaprazlamasına iki derin çizgiyle çıtlatın.
- 6 cm’den daha büyük parçaları uzunlamasına ikiye veya dörde bölerek inceltebilirsiniz.
- Cibezleri bol suyla yıkayıp süzün.
- Geniş bir tencereye suyu aktarın.
- Su kaynayınca tuzu ve cibezleri ekleyin, 5 dakika haşlayıp süzün.
- Taze soğanları ince ince kıyın.
- Tavada zeytinyağını ısıtıp taze soğanları birkaç dakika kavurun.
- Süzdüğünüz cibezleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın.
- Yumurtaları bir kasede haşhaş tohumlarıyla birlikte iyice çırpın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
- Çırpılmış yumurtayı iyice yayın.
- Altı pişmeye başlayınca üzerine otlu karışımı serpin.
- Otlu karışımın da üzerine lor peynirini serpin.
- Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın, dilimleyip servis yapın.
