- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Aşkın Doruğu Tarifi
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Margarini bir tencered...
Aşkın Doruğu Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Aşkın Doruğu Tarifi yapılışı
- Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın.
- Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
- Margarini bir tencerede eritin.
- Soğanları yağda kavurun.
- Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2, 5 litre su ilave edin.
- Et suyu tabletlerini ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp defne yaprağını ekleyin.
- Dilimlenmiş filetoyu tenceredeki karışıma ilave edip kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
- Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra sekize bölün.
- Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın.
- 100 gr süt kremasını çırpıp limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Patatesleri haşlayın.
- Kalan süt kremasını dereotu ve suyu süzülmüş patatesle karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti tencereden alıp servis tabaklarına yerleştirin. Kremalı patates eşliğinde servis yapın.
- Tencerede kalan et suyund
- 2 Soğan
- 2 Havuç
- 1 Kereviz
- 1 Sap Pırasa
- 1,2 kg Patates
- 1 Demet Dereotu
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- 2 Et Suyu Tableti
- 1 Defne Yaprağı
- 1,3 kg Dana Fileto
- 500 gr Süt Kreması
- Rendelenmiş Limon Kabuğu
- Tuz, Karabiber