- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Alfredo Spagetti Tarifi
Malzemeler Un tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra süt yavaş yavaş una ilave edilirken bir yandanda topaklanma olmaması için iy...
Alfredo Spagetti Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Alfredo Spagetti Tarifi yapılışı
- Malzemeler
- Un tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavrulur.
- Daha sonra süt yavaş yavaş una ilave edilirken bir yandanda topaklanma olmaması için iyice karıştırılır.
- Daha sonra tuz ve karabiber de ilave edilerek karıştırarak kaynatılır.
- Koyulaşana kadar kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.
- Spagetti makarna tuzlu suda haşlanır.
- Mantarlar iyice haşlandıktan sonra ince ince doğranır.
- Jambonlar küçük küçük doğrandıktan sonra mantarlarla birlikte beşamel sosa katılıp karıştırılır.
- Makarnalar haşlandıktan sonra suyu süzdürülerek soğuk su ile yıkanır ve tencerenin dibine yarım kaşık yağ yakılarak makarnalar koyulup karıştırılır.
- Daha sonra servis tabağına alınarak üzerine mantarlı jambonlu beşamel sosu dökülür. Sıcak servis yapılır.
- 1 paket spagetti makarna
- 10 adet mantar
- Beşamel sosu
- Bir miktar dana jambonu
- Belşamel sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 2 çorba kaşığı un
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber