Alfredo Spagetti Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Alfredo Spagetti Tarifi

Tarafından 13 Aralık 2020

Malzemeler Un tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra süt yavaş yavaş una ilave edilirken bir yandanda topaklanma olmaması için iy...

Alfredo Spagetti Tarifi için Malzemeler
Alfredo Spagetti Tarifi yapılışı
  1. Malzemeler
  2. Un tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavrulur.
  3. Daha sonra süt yavaş yavaş una ilave edilirken bir yandanda topaklanma olmaması için iyice karıştırılır.
  4. Daha sonra tuz ve karabiber de ilave edilerek karıştırarak kaynatılır.
  5. Koyulaşana kadar kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.
  6. Spagetti makarna tuzlu suda haşlanır.
  7. Mantarlar iyice haşlandıktan sonra ince ince doğranır.
  8. Jambonlar küçük küçük doğrandıktan sonra mantarlarla birlikte beşamel sosa katılıp karıştırılır.
  9. Makarnalar haşlandıktan sonra suyu süzdürülerek soğuk su ile yıkanır ve tencerenin dibine yarım kaşık yağ yakılarak makarnalar koyulup karıştırılır.
  10. Daha sonra servis tabağına alınarak üzerine mantarlı jambonlu beşamel sosu dökülür. Sıcak servis yapılır.
  • 1 paket spagetti makarna
  • 10 adet mantar
  • Beşamel sosu
  • Bir miktar dana jambonu
  • Belşamel sosu için;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
Favorilere ekle
Pilavlar0 yorum ile