Akciğer Yaprak Sarma

• Tavanın içerisine zeytinyağı ekleyin. Üzerine dana kıyma ve rendelenmiş soğanları ekleyerek kavurun.
• Soğanlar pembeleşmeye başladığında, pirinçleri de ilave edin. Bir süre daha kavurduktan sonra, karışımın içerisine yarım bardak su ekleyin.
• Karışıma baharatları da ekledikten sonra farklı bir tava alın ve içerisine akciğer kıymayı ekleyerek yağda kavurun.
• Kıymalı pirinci de akciğerli karışıma ilave edin ve son kez karıştırın. Tarifte kullanacağınız asma yaprakları ılık suda bekletin.
• Ardından yaprakların suyunu süzün ve içini bir tatlı kaşığı iç harç ile doldurun.
• Kenarlardan başlayarak ince bir şekilde sarın. Sarmaları düdüklü tencereye dindikten sonra üzerine limon dilimleri ekleyin. 
• Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

1 Porsiyon Akciğerli Yaprak Sarma Kaç Kalori?

• Akciğerli yaprak sarmanın bir adedi 40, bir porsiyonu ise yaklaşık 245 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde orta boyutlu 6 adet sarma bulunmaktadır.