Adıyaman Patlıcan Köftesi Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Adıyaman Patlıcan Köftesi Tarifi

Tarafından 14 Aralık 2020

Kıymayla beraber diğer malzemenin hepsini karıştırıyoruz. Kıymayı çok iyi yoğuruyoruz ki dağılmasın. Patlıcanları fırınımızda kabuklu şekilde közlüyor...

Adıyaman Patlıcan Köftesi Tarifi için Malzemeler
Adıyaman Patlıcan Köftesi Tarifi yapılışı
  1. Kıymayla beraber diğer malzemenin hepsini karıştırıyoruz.
  2. Kıymayı çok iyi yoğuruyoruz ki dağılmasın.
  3. Patlıcanları fırınımızda kabuklu şekilde közlüyoruz.
  4. Saplarını kesmeden soyuyoruz.
  5. Yoğurduğumuz kıymayı patlıcan üzerine sarıyoruz.Resimdeki gibi sapı dışarıda kalacak şekilde.
  6. Tepsiyi yağlıyoruz ve patlıcanlarımızı dizip 180 derece ısınmış olan fırınımızda pişiriyoruz.
  • 5 adet patlican
  • 500 gram kıyma
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Bayat ekmek veya galeta unu
  • 1 yumurta
  • Maydanoz,tuz
  • Karabiber,
  • kırmızı biber,
  • kimyon
Favorilere ekle
Kırmızı Et0 yorum ile