Açik Poğaça Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Açik Poğaça Tarifi

Tarafından 11 Aralık 2020

MALZEMELER 1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı 1/2 küçük paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 yumurta(akı hamurun içine, sarısı...

Açik Poğaça Tarifi için Malzemeler
Açik Poğaça Tarifi yapılışı
  1. MALZEMELER
  2. 1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı
  3. 1/2 küçük paket yaş maya
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1 tatlı kaşığı şeker
  6. 1 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)
  7. Aldığı kadar un
  8. 100 gr erimiş tereyağ veya margarin
  9. içi; peynir,maydonoz,dereotu
  10. YAPILIŞI
  11. unu bir kaba alarak ortasını açıp ,tuz, maya,şeker ve sütle karışık suyu katarakele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz .mayalanmasını beklemeden masanın üzerine alıp, 4 parçaya bölerek . İlk parçayı -un serperek 30 veya 40 cm çapında açıyoruz. Kenara alıp, üzerine eritilmiş yağdan sürüyoruz .İkinci parçayı da açıp, yağlanmış olan parçanın üzerine koyup ve ona da yağ sürüyoruz .Hamurun yağı biraz çekmesi için 10 dakika bekliyoruz hamurları ucundan başlayarak rulo şeklinde sararak streç filimle sarıp Buzdolabına koyuyoruz. Diğer 2beze için aynı işlemi uyguluyoruz .
  12. Buzdolabında bekleyen ilk koyduğumuz hamurları 1
Favorilere ekle
Poğaça0 yorum ile