Buz Ceviz İçi

İsteğe bağlı miktarda 2 parçaya ayrılmış ceviz içi, çukur bir kapta, üzerini kaplayacak kadar su içerisinde 5 saat bekletilir. Bu arada sık sık cevizin suyu değiştirilerek ceviz suyunun berraklaşması sağlanır.

Suyu değiştirilip tatlandırılan ceviz içinin üzerine bol miktarda buz konarak servis yapılır.