Ayvalı Taraklık (2)
Ayvalı Taraklık (2) için Malzemeler
- 1 Kg Pirzola Et
- 4 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Ayva
- 2 Yemek Kaşığı Nar Pekmezi
- Karabiber
- Yenibahar
- Tuz
Ayvalı Taraklık (2) yapılışı
Soğanlar, zeytinyağı ile soldurulur.
Et, ızgarada hafif közlenir.
Közlenen etler soldurulmuş soğanın üzerine konup üzerine domates salçası ilave edilip karıştırılır.
Etlerin üzerine 5 bardak su ve biraz tuz konup etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ayvalar yumuşayınca üzerine yenibahar ve karabiber serpilip 10 dakika dinlendirilip servis yapılır.
