KUZU SIRTI VE SİYAH FASÜLYE EZMESİ
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

KUZU SIRTI VE SİYAH FASÜLYE EZMESİ

Tarafından 24 Kasım 2020

Kuzu sırtı ve siyah fasülye ezmesi tarifi, kolay Kuzu sırtı ve siyah fasülye ezmesi yapımı, Kuzu sırtı ve siyah fasülye ezmesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet'te!

KUZU SIRTI VE SİYAH FASÜLYE EZMESİ için Malzemeler
KUZU SIRTI VE SİYAH FASÜLYE EZMESİ yapılışı
  • Kuzu etlerinin her tarafını tuzlayın ve karabiberleyin. Hafif çukur bir kabın içine alın. Havanda ezilmiş sarımsakları, yaprak yaprak ayrılmış taze kekik ile biberiyeleri serpin. Karıştırıp bu şekilde buzdolabında, yarım saat dinlendirin.
  • Fasulye ezmesi için fasulyeleri tencereye aktarın. Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Tarçını ve yıldız anasonu ekleyin. Fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra tarçın çubuğunu ve yıldız anasonunu ayırıp süzün. Mutfak robotuna aktarın. 3 yemek kaşığı suyundan ekleyin. Püre haline gelene kadar ezin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayınca püre haline getirdiğiniz fasulyeyi ilave edip karıştırın. En son tuzunu ve karabiberini ekleyip tatlandırın.
  • Eti iyice ısıtılmış ızgara tavada kızartın. Yanına fasulye püresi ve ince rendelenmiş limon kabuklu roka salatası eşliğinde servis yapın.
Kuzu sırtı ve siyah fasülye ezmesi tarifi için malzemeler
  • 2 parça kuzu sırtı (500 g yağları temizlenmiş)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dal taze kekik
  • 1 dal taze biberiye

Fasulye ezmesi için:

  • 250 g kırmızı fasulye (Bir gece önce suda bekletilmiş)
  • 1 çubuk tarçın
  • 1 soğan
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yıldız anason

Roka salatası için:

  • Yarım demet roka
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • Tuz

Kuzu sırtı ve siyah fasülye ezmesi Nasıl Yapılır
  • Kuzu etlerinin her tarafını tuzlayın ve karabiberleyin. Hafif çukur bir kabın içine alın. Havanda ezilmiş sarımsakları, yaprak yaprak ayrılmış taze kekik ile biberiyeleri serpin. Karıştırıp bu şekilde buzdolabında, yarım saat dinlendirin.
  • Fasulye ezmesi için fasulyeleri tencereye aktarın. Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Tarçını ve yıldız anasonu ekleyin. Fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra tarçın çubuğunu ve yıldız anasonunu ayırıp süzün. Mutfak robotuna aktarın. 3 yemek kaşığı suyundan ekleyin. Püre haline gelene kadar ezin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayınca püre haline getirdiğiniz fasulyeyi ilave edip karıştırın. En son tuzunu ve karabiberini ekleyip tatlandırın.
  • Eti iyice ısıtılmış ızgara tavada kızartın. Yanına fasulye püresi ve ince rendelenmiş limon kabuklu roka salatası eşliğinde servis yapın.

Favorilere ekle
Diğer0 yorum ile