Malzemeler:
200 gram spagetti
2 yumurta
300 ml süt kreması
80 parmesan peynir
200 gram hindi jambon
1 fiske tuz karabiber
Muskat Limon kabuğu
1 yemek kaşığı maydanoz
1 diş sarımsak
Yapılışı: Makarnayı tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde haşlayalım makarna haşlanırken diğer yandan tavayı ocağa koyalı bir yemek kaşığı sıvı yağı koyalım dumanı tütene kadar ısıtalım jambonu uzun ince doğrayalım kızgın tavaya atalım.Etleri kızartıp bir tarafa alalım diğer yandan krema, yumurta, peynir ve baharatları bir kasenin içinde iyice çırpalım bir çay kaşığı ucunda limon rendesi sarımsağı ilave edin çırpın karışımı tavaya dökelim makarnayı kaynayan suyun içinden makarna kepçesi ile çıkartın direk sosun içine alın alttan üste doğru karıştırın sos kaynatmadan koyulaşmaya başlayınca ocaktan alalım sıcak sıcak servis edelim soğuk yenilmiyor.
